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家长快看,WHO禁止3岁以下小孩吃糖!原来是禁的这种糖……

发布时间:2019-11-15 09:07:41   人气:420

半岛记者王新新

如果你心情不好,你可以吃甜食。如果你心情好,你会吃得更甜。即使是成年人也不能停止吃甜食。还有,孩子们?但是现在,我们必须帮助孩子们摆脱这种甜蜜的负担!今年7月,世界卫生组织发布了一份调查报告,称:从2016年到2017年,英国、丹麦和西班牙市场上的婴儿食品被抽样。在测试过程中,发现一些制造商在食品中添加果泥等以增加含糖量。如果你经常吃这些食物,会对婴儿造成各种健康伤害,如龋齿、肥胖症等。为了促进各国制定有效的政策和法律措施,避免婴儿食品的不当宣传,世卫组织建议食品制造商不要在婴儿食品中添加糖或甜味剂。如果包含含糖饮料,如糖果和果汁,应贴上标签,表明产品不适合3岁以下的儿童。

记者还从青岛妇儿医院营养科了解到,有很多人对甜食上瘾,超重和肥胖。因此,营养专家也呼吁家长合理控制孩子的糖摄入量,培养良好的饮食习惯。

“禁糖令”禁止哪种糖?

说到禁止糖,首先,让我们了解什么是糖。糖作为能量的主要来源,一般可分为单糖(葡萄糖、果糖)、二糖(麦芽糖、蔗糖、乳糖)、低聚糖和多糖。世卫组织禁止什么?这是游离糖。早在2015年,世卫组织就在《成人和儿童糖摄入指南》中建议限制游离糖的摄入。今年7月,又有人建议禁止3岁以下的儿童。

什么是游离糖?游离糖是指制造商、厨师或消费者添加到食品和饮料中的单糖和二糖,如白糖、软糖、冰糖、添加到食品中的红糖,以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖。应该注意的是,游离糖不包括天然存在于新鲜水果和蔬菜中的糖和牛奶中的乳糖,也不包括谷物土豆和马铃薯中的淀粉。

世卫组织建议禁用的游离糖包括:添加糖和其他甜味剂(包括所有糖浆、蜂蜜或甜味剂,如糖精、安赛蜜、三氯蔗糖、阿斯巴甜、甜叶菊)、果汁和浓缩果汁(添加少量柠檬汁或柠檬汁作为防腐剂)。

青岛妇儿医院营养科主任刘于娟用一种更流行的方式解释道:“所谓的游离糖可以简单地理解为在果汁中添加糖+糖。添加糖是指人工添加到食品中的糖,如蔗糖、果糖、葡萄糖、果糖浆等。游离糖比添加糖的范围更广。”

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