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葡萄消费“大户”80%产品竟从外地购买 重庆葡萄产业未来发展

发布时间:2019-11-21 16:23:15   人气:562

10月10日,由中国农业学会葡萄分会和西昌市人民政府主办的“全国晚熟葡萄研讨会暨首届西昌晚熟葡萄节”在西昌市开幕。

据报道,重庆目前是西昌主要的葡萄消费市场之一。重庆也是葡萄的“大消费者”。重庆人每年吃70万吨葡萄,但是80%的葡萄需要从其他地方购买。

记者了解到,2019年,全国葡萄产量将超过1200万吨,供应将超过需求。面对全国葡萄生产供不应求的局面,重庆葡萄未来的发展道路在哪里?

重庆人每年吃70万吨葡萄

中国农业学会葡萄分会执行副主席田淑芬表示,2019年,全国葡萄种植面积达到1200万亩,产量超过1200万吨。供应超过需求,导致葡萄批发和销售价格低,一些地区葡萄销售疲软。"

“但重庆不是葡萄产区,它的葡萄主要是采摘后新鲜食用。因此,重庆没有足够的葡萄吃,每年需要从其他地方购买80%的葡萄。”重庆农业技术推广站葡萄专家、研究员杨灿芳表示,我市璧山葡萄种植面积近4万亩,大足葡萄种植面积近3万亩。这两个地区的葡萄主要是早熟葡萄。璧山葡萄在6月份大量上市,大足葡萄在7月中旬上市,而这正是8月份的淡季。因此,璧山和大足葡萄主要出口。

"重庆一年只生产18万吨葡萄,其中8万吨出口."重庆一个葡萄种子园的负责人刘谋说,每年大约购买60万吨葡萄。

重庆的葡萄价格太低了

由于重庆是葡萄的主要消费地,当西昌葡萄大量进入重庆市场时,重庆当地的葡萄几乎消失了。这是为什么?

中国农业学会葡萄分会副主席、湖南农业大学教授石雪辉在重庆原西南农业学院(现西南大学农业与生物技术学院)学习葡萄一年。

她说,重庆当地葡萄的成熟期主要集中在7月和8月,主要是采摘和新鲜食用。“重庆的葡萄不够吃,但还有一个最重要的地方是缺乏品牌和低质量,这导致了葡萄的低价。”

她说,外国葡萄每公斤20-30元,重庆葡萄每公斤几元,这不仅每亩价值低,而且影响了种植者的积极性,不能提高重庆葡萄在全国的知名度和影响力。

杨灿芳还表示,重庆著名品牌葡萄园的葡萄,如吴小平葡萄、湘葡萄、江老窑葡萄、蒲丰葡萄等果园的葡萄,采摘销售良好。一般来说,到年底,葡萄已经不多了。而未知的是,小种植园的葡萄不仅价格低廉,而且销量也不是很好,甚至滞销。

“例如,璧山出产4.5万吨葡萄,产值近4亿元。按照这个价格,平均价格是每公斤葡萄6到8元。”杨灿芳说,去年重庆的葡萄年产量超过18万吨。全市葡萄年产值超过36亿元,平均每10元一公斤。这表明璧山葡萄的平均价格比全市平均价格低20%以上。

高额利润需要大量投资。

江津润子园葡萄园负责人吴培贤表示,重庆的葡萄亩产量一般在1500到2000斤之间。西昌等葡萄产区可达5000多斤,葡萄批发价10元一斤以上。重庆需要大量投资来提高亩产量和葡萄品质。

重庆大部分葡萄种植园的平均每亩投资在5000元至6000元之间,而露天葡萄种植园的投资更少,为3000元至4000元,难以提高葡萄质量她说,如果一英亩葡萄的投入达到20,000左右,这些投入包括各种设施、人力和其他投入,这些葡萄的质量肯定会更好,但更多的投入意味着葡萄的价格会非常高。

她说,如果每亩投资超过2万元,每20元葡萄的价格不到1公斤,就会赔钱。因此,许多露天葡萄的价格仅为每公斤4到5元。

为了保证吴小平葡萄的质量,亩产量控制在2000斤以内。“我们不会很大程度上提高亩产量。一旦亩产量增加,质量不仅会下降,价格也不会上升。”他说,虽然每亩产量得到控制,但投资没有减少,平均每亩投资在2万元以下。

记者了解到,重庆以葡萄闻名,每亩价格约为2万元,售价为30至6元。一些著名的葡萄品种甚至达到100元一公斤。

上游对话:

重庆葡萄不适合深加工和种植

记者:重庆能否种植晚熟葡萄抢占晚熟市场?

杨灿芳:重庆不适合晚熟葡萄的开发。晚熟葡萄需要充足的阳光和气候。重庆不具备这些条件。西昌和新疆阳光充足,气候适宜。

记者:重庆能提高亩产量吗?

杨灿芳:重庆不是葡萄产区,亩产量与产量相比仍然很低。主要原因是重庆的气候决定了重庆夏季雨水多,太阳高,气温高,不适合葡萄生长。虽然每亩产量可以通过技术等手段提高,但质量难以达到。

记者:重庆葡萄能发展深加工产业吗?

杨灿芳:重庆的葡萄主要是鲜食采摘,不适合深加工,特别是深加工后的葡萄不同于目前重庆种植的葡萄品种。

记者:重庆葡萄应该如何发展?

杨灿芳:首先,在错误的季节发展葡萄品种,如大足、璧山种植的早熟葡萄品种,不仅可以抢占其他省市的葡萄市场,还可以培育重庆的早熟葡萄市场,增加产值。二是提高重庆葡萄产量。除了扩大种植面积,还强调葡萄的质量。质量越好,品牌越响亮,葡萄的价格就越高。这需要大规模和标准化的葡萄种植。

《重庆商报》上游新闻记者郑三波

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